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西红柿虾仁疙瘩汤

菜谱编号:151-875
西红柿虾仁疙瘩汤是【星星女人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿虾仁疙瘩汤”。
西红柿虾仁疙瘩汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量冷冻虾仁:7个
西红柿:1个黄瓜:半根
胡萝卜:半根火腿肠:半根
碗豆:1把--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
高汤精:适量盐:适量

西红柿虾仁疙瘩汤的做法步骤

  • 第五步:加入足量的清水、高汤精烧开;
  • 第六步:加入虾仁、碗豆,下入面疙瘩,并迅速搅散
  • 第二步:准备辅料:冷冻虾仁用清水缓化,西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁,碗豆洗净,葱切葱花,姜切末;
  • 第七步:再次烧开后,加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁;
  • 第一步:面粉放在一个碗里,慢慢的一点点加水,边加水边用筷子快速搅拌,成小絮状,越细越好;
  • 第四步:放入西红柿丁,将西红柿炒烂,炒出红汁;
  • 第八步:加入适量的盐调味,关火后,滴入几滴芝麻香油即可。如果有香菜,上面在洒些香菜就更好了。
  • 第三步:锅中放油,油热后爆香葱花、姜末;
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:虾仁西红柿

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