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雪梨黑豆糖水

菜谱编号:151-927
雪梨黑豆糖水是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨黑豆糖水”。
雪梨黑豆糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这段时间气温又高空气湿度又大,老觉得又湿又热又闷。都说“春困夏乏”,现在是两者兼备。

雪梨现在刚好上市,而且口感相当清甜,中医说它能润肺清燥、止咳化痰和养血生肌。黑豆是补肾非常好的食材;中医说它性温味甘,入心脾肾三经,除了大家知道的它有滋阴补肾的功效外,还有养血明目、除湿利水的作用。两者搭在一起做的甜汤,除了润燥利水,还可以帮助我们改善面部面色暗淡苍白甚至色斑、黑眼圈等症。

此汤糖尿病患者不适宜。

雪梨黑豆糖水主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
雪梨:1-2个黑豆:50克
辅助料用量
冰糖:适量--

雪梨黑豆糖水的做法步骤

  • 第一步:准备好材料。
  • 第四步:雪梨去皮去籽切块;
  • 第五步:下雪梨煮10分钟;
  • 第六步:下冰糖搅匀融化即可。
  • 第二步:黑豆要提前几个小时或一夜浸泡;
  • 第三步:锅里加水5碗,先下黑豆大火烧开转小火煲1个小时;
  • 菜谱标签:甜品糖水
    相关食材:黑豆

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