第三步:砂锅加水,放入银耳,开火。
第六步:煮至米粒成熟,放入梨球继续煮。
第八步:搅拌均匀,盛入碗中。
第七步:煮至银耳软糯,汤汁黏稠,放入蔓越莓干即可关火。
第五步:搅拌几下,防止米粒糊底,大火煮开后改小火煮。
第二步:梨去皮挖球。
第一步:主料。
第四步:水开后放入米。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道银耳粥因为加了梨和蔓越莓干,微甜中还有一丝丝蔓越莓的酸甜,寒冷干燥的北方冬季,来一碗热乎乎,软糯、滋补的银耳粥,暖胃又暖心,好舒服!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:70克 | -- |
辅助料用量 | |
干银耳:10克 | 蔓越莓干:数粒 |
梨:2个 | -- |
第三步:砂锅加水,放入银耳,开火。
第六步:煮至米粒成熟,放入梨球继续煮。
第八步:搅拌均匀,盛入碗中。
第七步:煮至银耳软糯,汤汁黏稠,放入蔓越莓干即可关火。
第五步:搅拌几下,防止米粒糊底,大火煮开后改小火煮。
第二步:梨去皮挖球。
第一步:主料。
第四步:水开后放入米。
如果您喜欢吃甜,加些冰糖也不错。
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