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里脊土豆烧茄子

菜谱编号:015-197
里脊土豆烧茄子是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“里脊土豆烧茄子”。
里脊土豆烧茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个茄子:1个
炸里脊:100克--
辅助料用量
葱:少许蒜:少许
姜:少许--
调味料用量
花生油:25毫升盐:2克
老抽:10毫升生抽:10毫升
料酒:15毫升白糖:10克
鸡精:2克--

里脊土豆烧茄子的做法步骤

  • 第七步:盛入盘中。
  • 第三步:放入茄子翻炒。
  • 第四步:放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒,放少许水炖一会儿。
  • 第一步:土豆去皮切块,茄子洗净切块。
  • 第六步:出锅前放入鸡精调味即可。
  • 第五步:放入里脊。
  • 第二步:锅里放油,六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。
  • 相关食材:里脊茄子土豆

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