酸辣茄子土豆
酸辣茄子土豆是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣茄子土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜市场发现了圆形的茄子,茄肉厚实,和土豆搭配一下吧,做个酸辣味。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
圆茄子:1个 | 土豆:2个 |
辅助料用量 | |
尖椒:1个 | 紫洋葱:1/5个 |
小米椒:1个 | 蒜:4瓣 |
香菜:1棵 | -- |
酸辣茄子土豆的做法步骤
酸辣茄子土豆做法技巧/窍门/补充说明:
炸完的茄子和土豆要多拎拎油,要不做出来的菜油会大一些。
答配菜谱:土豆与茄子的做法