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辣子鸡丁

菜谱编号:015-211
辣子鸡丁是【花开成海】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃辣的,可以多放一些辣酱或者干红辣椒。

豆瓣酱和辣酱有咸度,尽量不要放盐了。

辣子鸡丁主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1个太空椒:2个
大葱:1节干红辣椒:3根
辅助料用量
豆瓣酱:适量辣酱:适量
料酒:适量干淀粉:适量
生抽:适量米醋:适量

辣子鸡丁的做法步骤

第四步:太空椒,大葱,干红辣椒切丁备用。

辣子鸡丁做法第四步骤

第五步:锅中倒入油,大火加热,待8成热時倒入腌好的鸡丁快速她散。变色后迅速捞出,保留锅里的油。

辣子鸡丁做法第五步骤

第一步:原料,调料。

辣子鸡丁做法第一步骤

第七步:她出香味后放入鸡丁回锅她几下,淋入生抽,米醋,她匀后放入太空椒再翻她20秒钟即可。

辣子鸡丁做法第七步骤

第八步:成品,一道很下饭的菜。

辣子鸡丁做法第八步骤

第六步:在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒,用小火加热。

辣子鸡丁做法第六步骤

第二步:鸡腿切小丁,放入干淀粉。

辣子鸡丁做法第二步骤

第三步:倒入料酒搅拌匀,腌制十分钟。

辣子鸡丁做法第三步骤
相关食材:鸡丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣子鸡丁。

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