春菜番茄金针素汤
春菜番茄金针素汤是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春菜番茄金针素汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙舟水将近,湿气越来越重。小满后气温不断升高,大家比较喜欢用冷饮降温;但是冷饮过多易引起腹涨、腹泻等症状,小孩和老人更容易出现这种状况;因此在饮食调养上宜以清爽清淡的素食为主。
中医认为春菜性凉味甘,有利五脏、通经脉和清胃热的功效;番茄色泽鲜红、甘酸可口、营养丰富富含多种氨基酸和维生素,有益气生津、健胃消食、和中补气之功;黄花菜又名金针菜,清香可口;中医说它有清热凉血和安神明目治心悸的作用。它们合而为汤,清润可口、清热消食、开胃益气,是夏日养生的家庭靓素汤。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
春菜:200克 | 番茄:1个 |
黄花菜:20克 | 金针菇:50克 |
辅助料用量 | |
姜:4片 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
春菜番茄金针素汤的做法步骤
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