第三步:锅中烧开水,把鸭肉倒入水中煮
第二步:把鸭肉斩块,配料切碎
第八步:完成
第六步:倒入鸭肉,翻她
第一步:准备土鸭肉600g,酸姜,酸荞头,酸辣椒,酸柠檬适量
第四步:倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分
第五步:锅中倒入适量油,烧热后放入配料(酸姜,酸荞头,酸柠檬,酸辣椒)她香
第七步:依次放入生抽,老抽,耗油,料酒,盐。翻她均匀后焖5分钟即可出锅
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸭:600克 | -- |
辅助料用量 | |
酸姜:适量 | 荞头:适量 |
酸辣椒:适量 | 柠檬:适量 |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 蚝油:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
第三步:锅中烧开水,把鸭肉倒入水中煮
第二步:把鸭肉斩块,配料切碎
第八步:完成
第六步:倒入鸭肉,翻她
第一步:准备土鸭肉600g,酸姜,酸荞头,酸辣椒,酸柠檬适量
第四步:倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分
第五步:锅中倒入适量油,烧热后放入配料(酸姜,酸荞头,酸柠檬,酸辣椒)她香
第七步:依次放入生抽,老抽,耗油,料酒,盐。翻她均匀后焖5分钟即可出锅
1·炒柠檬鸭的时候不用放水,如果觉得炒得很干的话可以适量的添一点水
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