番茄水煮鱼
番茄水煮鱼是【辣一麻麻】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想吃水煮鱼很久了,带宝宝没时间,出去吃太辣,量又少,这款番茄水煮鱼很适合不能吃辣的怕上火的朋友!自己做的料跟很足,吃的很过瘾!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:1条 | 番茄:2个 |
洋葱:1个 | 香芹:1棵 |
辅助料用量 | |
番茄酱:2大勺 | 生姜:5片 |
蒜瓣:6个 | 香菜:一把 |
调味料用量 | |
盐:2小勺 | 糖:1小勺 |
生抽:1茶勺 | 料酒:2勺 |
生粉:2勺 | 胡椒粉:1勺 |
番茄水煮鱼的做法步骤
番茄水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鱼片薄点更入味更滑嫩
配菜根据喜好更换其他
放鱼片前少加点盐,腌制鱼有盐,鱼熟后可再加盐避免过咸
鱼入锅几分钟就好,时间太长鱼肉老且易碎
菜谱标签:热菜
相关食材:番茄