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炒，爆腌小油菜

菜谱编号：152-773

炒，爆腌小油菜是【吃货不再懒惰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒，爆腌小油菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看到这个菜不错，学来试试。真的不错，菜被腌的咸咸脆脆的。再炒出来，入味奥

炒，爆腌小油菜主厨：吃货不再懒惰

第三步：放盐腌制三四个小时。腌稍微多一点点即可。腌好后，到处汤，顺便尝尝味道，太咸的话后面炒的时候就不用加盐了，反之加点盐。

第四步：锅里放油，放入干辣椒段爆香。倒入油菜和五香豆腐片（临时加的），炒一两分钟，出锅。很不错的小咸菜。

第二步：切小块

第一步：油菜洗净

炒，爆腌小油菜做法技巧/窍门/补充说明：

简单省事。就是需要提前腌制，以便入味爽脆

菜谱标签：素菜常见菜式

相关食材：油菜

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