当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆腐圆子

豆腐圆子

菜谱编号:152-866
豆腐圆子是【简且静】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐圆子”。
豆腐圆子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐买多了,放冰箱好几天了还没吃完,煎塌豆腐,豆腐汤,吃多了,就腻了,看看还有两块豆腐,于是就拿来一块做了豆腐圆子,豆腐圆子可以一次性多做点,放冰箱冷冻,烧汤,还是当主食。都很方便。

豆腐圆子主厨:简且静

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
香菇:适量木耳:适量
花生仁:适量红萝卜:一根
墨鱼干:适量红薯粉:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

豆腐圆子的做法步骤

  • 第三步:然后全部食炒下锅翻炒均,加入生抽,盐,鸡精关火,出锅前放入花生碎。
  • 第五步:用手捏碎,把豆腐与料抓均匀,多捏几下,几便好成型
  • 第四步:小馅料盛入大碗中,放入一块豆腐
  • 第七步:将搓好的豆腐圆子放红薯粉里滚一圆,这样上锅蒸才不会散。
  • 第二步:肉沫下锅煸炒
  • 第八步:由于料是熟的,上锅蒸个五分钟就可以出锅了,趁热吃很好吃哦。
  • 第一步:将材料切碎,最好是剁下,我是太懒没剁,导致都是一粒一粒的,以致后面不好成型
  • 第六步:装备红薯粉半碗
  • 豆腐圆子做法技巧/窍门/补充说明:

    搓豆腐圆时,在手里甩几下,这样馅料才会上劲,以致蒸好不会松散,更紧实。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:豆腐

    豆腐圆子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【简且静】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐圆子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜