豌豆腊肠粽
豌豆腊肠粽是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆腊肠粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米妈是比较喜欢吃咸粽的，过年那会儿，多弄了些香肠，也就是准备着这个时候包粽子用的。香肠特别的香味儿合着新鲜芦苇叶子的香味儿，真好吃。
米妈原本不会包粽子，第一次包的时候还包成了小三角，今天这个龙舟粽也是第一次包，还不错，算是包成了。
其实包粽子跟包饺子一样，没有什么固定的包法，也不存在对与错，只要包起来就算是对的。您说呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 腊肠：适量 |
| 豌豆：适量 | 芦苇叶：适量 |
| 线绳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
豌豆腊肠粽的做法步骤
豌豆腊肠粽做法技巧/窍门/补充说明：
我用了750克米，两段香肠，小半碗豌豆，一共包了二十二个粽子。咸味儿粽子，米中要加盐，如果不是用香肠，可以加入其它调料，香肠味道浓，本身有其它香料，不必再添加了。香肠用生的就可以了，这样在煮的过程中，香肠中的油脂可以渗入米中，特别香。
答配菜谱：豌豆与腊肠的做法