佩兰煎蛋
佩兰煎蛋是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佩兰煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
佩兰煎蛋是小时候常吃的一种美味，佩兰是一味儿中药，醒脾去湿，调理脾胃，妈妈常常用它给我们调理身体，我现在也学会了这个，每年都种上几株，时不时的煎一次蛋，女儿吃的可香了。
我们小的时候妈妈常常煎给我们吃，现在我也常常做给女儿吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 佩兰：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 烹调油：适量 |
佩兰煎蛋的做法步骤
佩兰煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
佩兰有一种特别的香味儿，如果喜欢吃，盐都可以不放。