红枣小发糕
红枣小发糕是【青春meier宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣小发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直以来,都很喜欢吃发糕,尤其是喜欢中间的大蜂窝,过去都是在外面买,自从来到美天之后,真是看到了不少的高人,也学到了很多很多的东西,发糕就是我向这里的高人学习的,但是看图归看图,操作起来,还是摸索了几次,主要就是面团的粘稠度。
哈哈,今天,我终于做成了,其实,掌握好了粘稠度,发糕真是超级简单,比馒头和包子都简单,比那个面包,那更是不知道要简单到哪里去了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:110克 | 玉米粉:30克 |
辅助料用量 | |
红枣碎粒:少许 | 酵母:3克 |
水:90克 | -- |
调味料用量 | |
泡打粉:2克 | 糖:20克 |
红枣小发糕的做法步骤
红枣小发糕做法技巧/窍门/补充说明:
和面的时候,水要探索着慢慢加,不要一次下太多哦!
菜谱标签:糕点