凉拌拉皮
凉拌拉皮是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拉皮色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻，可以凉拌，也可以炒着吃。今天做了凉拌拉皮，搭配色彩鲜艳的黄瓜和胡萝卜丝，口感酸爽微辣，非常适合夏天食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 拉皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒油：适量 |
| 白糖：适量 | 凉白开：适量 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 老陈醋：适量 | -- |
凉拌拉皮的做法步骤
凉拌拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
碗汁里加凉白开是为了稀释一下老陈醋的酸，如果您口味较重，也可以不加水。