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香菜火腿拌豆腐

菜谱编号:072-002
香菜火腿拌豆腐是【璐璐的吃吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜火腿拌豆腐”。
香菜火腿拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一个在台湾节目上学会的凉拌豆腐,在家做过几次,全家都很爱吃,特别是豆腐经过表皮除水,调的汁渗透进去后,吃起来特别有味,挑食的女儿给足了面子,吃了好几块

香菜火腿拌豆腐主厨:璐璐的吃吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
香菜:适量火腿:适量
炒熟的芝麻:适量--
调味料用量
芝麻油:适量盐:适量
白沙糖:适量醋:适量
生抽:适量--

香菜火腿拌豆腐的做法步骤

  • 第六步:现在调汁:剩下的香菜和火腿放在一起,加一勺生抽
  • 第三步:用餐巾纸包住豆腐,除去表面水份
  • 第四步:除过水的豆腐切块
  • 第五步:切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
  • 第二步:在豆腐表面抹上食盐
  • 第九步:拌匀
  • 第八步:一勺醋 和半勺白沙糖
  • 第七步:一勺半芝麻油
  • 第十一步:最后撒点炒好的白芝麻,就成了
  • 第一步:所有材料
  • 第十步:把调好的汁淋在豆腐上
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:火腿香菜豆腐

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