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看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕

菜谱编号:153-144
看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕是【飞月@阿培】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕”。
看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个蜂蜜小蛋糕是很早就烤过了的,一直想发一篇日志,都是懒得写,图片都存在电脑里好久了,今天老公抱怨说电脑里的图片太多了,两个电脑也不够我装啊,想想写了日志,删删图片吧,嘿嘿!哼,这蛋糕就烤了几个想尝尝好不好吃,哪知某人一会全吃个精光啊!看来真的很好吃。

看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕主厨:飞月@阿培

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:80克鸡蛋:2个
蜂蜜:40克糖:40克
植物油:30ML--
辅助料用量
黑芝麻:少量杏仁片:少量
葵花籽仁:少量--

看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  • 第七步:烤箱中层,上下火,190度,15分钟出炉
  • 第四步:然后筛入面粉,翻拌匀,注意手法以免消泡
  • 第六步:分别分入纸模中,放入烤盘中,撒上坚果
  • 第一步:配料是相当简单啊,玉米油,白糖,鸡蛋,蜂蜜,低筋面粉,还有一些坚果,如芝麻,杏仁片,葵花籽仁等
  • 第二步:首先鸡蛋中加入白糖
  • 第八步:好香,装盘啦
  • 第五步:加入油和蜂蜜,翻拌均匀
  • 第三步:然后下面坐上温水将鸡蛋打发至非常浓稠状态,就是提起打蛋器,低落的蛋糊表面划出花并维持长时间不消失,打蛋头上有2-3厘米蛋糊不低落就可以啦,这步很重要哦
  • 看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·全蛋在40度容易打发,故坐温热水,温度不可过高。
    2·打发要彻底,注意搅拌手法。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蜂蜜

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