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牛肉酱蔬菜蚬壳粉

菜谱编号:153-366
牛肉酱蔬菜蚬壳粉是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉酱蔬菜蚬壳粉”。
牛肉酱蔬菜蚬壳粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个蚬壳粉的确太巨了,如果塞肉,肯定腻,所以今天不打算放肉,放蔬菜粒和小蚬壳粉,放些香肠粒,再用牛肉酱调调味,想来会很不错,有肉有菜有营养。

牛肉酱蔬菜蚬壳粉主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大蚬壳粉:12个香肠:1条
玉米粒:1/2杯青豆:1/2杯
小蚬壳粉:1/2杯--
辅助料用量
自制牛肉酱:1杯--
调味料用量
盐:适量糖:适量
胡椒粉:1/2茶匙茄汁:1汤匙

牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法步骤

  • 第二步:用冷开水冲洗,滤水;
  • 第一步:把大蚬壳粉煮至熟透;
  • 第三步:把小蚬壳粉煮至熟透,把水倒入再用冷水冲洗后滤水;
  • 第四步:把香肠切粒,爆香;
  • 第八步:试味,不够咸可加适量盐,如果感觉太酸也可加适量糖,撒胡椒粉约1/2茶匙,兜均匀,然后装入大蚬壳里,可供食用。;
  • 第五步:再倒入玉米和青豆,加盐1/4茶匙,继续炒片刻;
  • 第七步:再倒入茄汁2汤匙,翻拌均匀;
  • 第六步:倒入牛肉酱1杯,翻炒几下;
  • 牛肉酱蔬菜蚬壳粉做法技巧/窍门/补充说明:

    一、牛肉番茄酱的配料和做法可参考这里:牛肉番茄酱。
    二、也可以不用牛肉酱,可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味;
    三、煮大蚬壳粉时稍注意些,注意保持大蚬壳粉的整个形状。

    相关食材:牛肉牛肉酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉酱蔬菜蚬壳粉。

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