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蔓越莓曲奇

菜谱编号:153-398
蔓越莓曲奇是【半支红塔山_7tn】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇”。
蔓越莓曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄油的香浓,加上蔓越莓的酸甜,让曲奇的味道更丰富,香酥的口感是最爱啊。

蔓越莓曲奇主厨:半支红塔山_7tn

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:100淡奶油:100
蔓越莓:50糖粉:80
低筋面粉:200--

蔓越莓曲奇的做法步骤

  • 第十五步:烤箱185度预热后,烤15-20分钟,即可。
  • 第二步:蔓越莓切碎,越碎越好。
  • 第十步:低筋面粉过筛入盆中
  • 第十二步:拌成均匀的面糊
  • 第七步:继续高速打发至黄油成羽毛状。
  • 第十三步:装入裱花袋,拧紧。
  • 第九步:搅拌均匀
  • 第四步:低速打匀,转高速打发,打一半时用刮刀,将盆边和盆底的黄油刮到一起,再继续打。
  • 第五步:打至颜色发白。
  • 第十四步:挤成喜欢的花型
  • 第六步:加入淡奶油。
  • 第八步:加入蔓越莓干
  • 第一步:原料备用
  • 第十一步:面粉筛入打蛋盆内
  • 第三步:黄油、糖粉放入打蛋盆中
  • 菜谱标签:烘焙饼干曲奇
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓曲奇。

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