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腊肉炒小土豆

菜谱编号:153-427
腊肉炒小土豆是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒小土豆”。
腊肉炒小土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢这种小土豆的香浓软糥口感·这次的小土豆品种,表皮是红色的,是好姐妹上周回阳江老家给稍来的,直接从地里挖过来的哦。这种有机小土豆,加上自家腌制的腊肉,刚一出锅,那个香,好馋人的说

腊肉炒小土豆主厨:妍之有你

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小土豆:9个腊肉:200克
辅助料用量
蒜苗:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量辣椒:适量
蒜沫:适量姜:适量

腊肉炒小土豆的做法步骤

  • 第七步:加入土豆片翻炒2分钟
  • 第四步:锅内油热后下姜蒜炒香
  • 第一步:材料准备
  • 第三步:姜蒜,辣椒
  • 第六步:炒至腊肉微微卷起
  • 第五步:倒入腊肉片
  • 第二步:将原材料切好备用
  • 腊肉炒小土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    因为土豆本身比较吃油,此道菜本身油量要多些,土豆下锅后要不停翻炒,不然容易粘锅

    相关食材:腊肉土豆

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