炒洋芋
炒洋芋是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒洋芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以来已为洋芋是芋头之类的食材，看了舌尖2里面出现了2次洋芋这个词，原来就是土豆，看三餐这一集里面出现了炒洋芋，这是很家常的一道菜，相信每家都做过的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 大蒜瓣：适量 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
炒洋芋的做法步骤
炒洋芋做法技巧/窍门/补充说明：
切好的土豆丝放在水里泡着可以去除表面多余的淀粉，同时也可以防止氧化变黑！