生滚牛肉生菜粥
生滚牛肉生菜粥是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生滚牛肉生菜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生菜牛肉粥,广东人茶楼少不了的粥品,也是早餐的好选择,每次回乡,经常到粉面店光顾,牛肉粥搭两根油条,就很满足了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腌渍牛肉片:100克 | 白粥:2汤碗 |
生菜叶:5片 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:1棵 | 姜丝:1撮 |
调味料用量 | |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
麻油:1茶匙 | -- |
生滚牛肉生菜粥的做法步骤
生滚牛肉生菜粥做法技巧/窍门/补充说明:
一、牛肉隔夜腌比较入味;
二、牛肉和生菜不要煮得过火。
答配菜谱:生菜与牛肉的做法