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青椒煸牛肉丝

菜谱编号:154-053
青椒煸牛肉丝是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒煸牛肉丝”。
青椒煸牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝,只是简单的几个青椒,几粒黑胡椒,就可以带出牛肉的香,鲜,下饭可是一流的。

青椒煸牛肉丝主厨:妍之有你

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:300克--
辅助料用量
青椒:4个--
调味料用量
油:适量盐:少许
生抽:少许黑胡椒粒:少许
香葱:少许蒜:少许
姜丝:少许--

青椒煸牛肉丝的做法步骤

  • 第七步:撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
  • 第一步:青椒洗净去籽切丝
  • 第三步:将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
  • 第六步:随即加入青椒丝翻炒片刻
  • 第二步:牛肉切丝备用
  • 第四步:锅内油热后下牛肉丝煸炒
  • 第五步:待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
  • 青椒煸牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒煸牛肉丝。

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