【湖北】牛肉青椒萝卜丝
【湖北】牛肉青椒萝卜丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖北】牛肉青椒萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的快炒菜，再加入点青椒来增色，真的很诱人，而萝卜和牛肉的营养又能给人们补充多种人体所需要的营养物质，可谓一举两得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：50克 | 青椒：1个 |
| 生抽：1勺 | 淀粉：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：2个 | 姜：1小块 |
| 料酒：1勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
【湖北】牛肉青椒萝卜丝的做法步骤
【湖北】牛肉青椒萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1要想牛肉丝滑嫩，切法和腌制很重要，要横切牛肉，腌制时加入适量的生姜汁泡上十分钟，让牛肉丝吃进调味的汁水；2·萝卜丝加盐焯水帮助去除萝卜的异味。