莴笋鱼头
莴笋鱼头是【老马溜达】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃鱼头，经常只买鱼头而不买鱼肉，嚼嚼鱼骨头特别有滋有味。放些莴笋进去很爽脆很入味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莴笋：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 老抽：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
莴笋鱼头的做法步骤
莴笋鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
莴笋不要煮的太烂
菜谱标签：热菜