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看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉

菜谱编号：154-260

看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉是【朵云3602】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

世界杯马上就要开赛了，看球赛又怎么能少得了美食的相伴，这道香辣牙签牛肉制作简单，香辣过瘾，连筷子也省了，用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话，那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。

看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉主厨：朵云3602

第六步：电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。

第八步：最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。

第二步：把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。

第四步：抓匀后腌制10分钟。

第十步：成品图。

第七步：中途翻动，让牛肉熟的均匀。

第三步：把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。

第五步：用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。

第一步：牛肉提前入冰箱冷冻。

第十一步：成品图。

第九步：成品图。

看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉冻过后比较好切，煎的时间不用太久。

相关食材：牛肉

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