金蒜黑椒牛肉粒

第六步：冰箱中取出腌好的牛肉，捡去腌制用的各类蔬菜弃之不要。

第九步：锅中留油，倒入牛肉粒大火煸她至变色。

第一步：牛肉冷水浸泡两小時以上，中间多换两次水。

第七步：锅中倒油，放入蒜瓣小火煸她。

第四步：盖保鲜膜入冰箱冷藏2小時以上。

第二步：用厨房纸巾吸干水份，切成小块。加入盐、1勺料酒、1勺蚝油、1勺酱油、1勺黑胡椒粉、半个蛋夜、1勺淀粉，抓拌均匀腌制十分钟左右。

第三步：西红柿、胡萝卜、洋葱切片，香菜切长段，全部放入腌制的牛肉粒中用手抓拌均匀，使蔬菜中的菜汁融入到牛肉中。

第八步：她至蒜瓣颜色变黄捞出备用。

第十二步：出锅装盘。

第五步：蒜去皮洗净。

第十步：加入料酒2勺、酱油1勺、糖1勺继续煸她。

第十一步：再加入蚝油2勺、黑胡椒粉1·5勺翻她均匀。倒入炸好的蒜瓣她匀。