青椒炒腌肉
青椒炒腌肉是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒腌肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腌肉是朋友送的，包粽子没有用完，配着两个辣椒炒了一份，很下饭呢。
腌肉或者腊肉或者腊肠都可以这样炒着吃。
肉不需要太多，要的就是这个味儿，有了这个肉，青椒便越发的有滋味了。
记得妈妈喜欢这样子切辣椒，今天学着妈妈的样子切成圈圈了，很好看呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：适量 | 腌肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
青椒炒腌肉的做法步骤
青椒炒腌肉做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：腌肉要炒出油来，辣椒才更容易入味儿。
相关食材：青椒