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酸甜排骨

菜谱编号:154-349
酸甜排骨是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜排骨”。
酸甜排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜的东西是孩子们的最爱了,所以酸甜排骨也是家里最常做的一道菜,做过N多次了,却没传过菜谱,今天把做法记录下来,以后可以让孩子们看看他们喜欢吃的酸甜排骨是怎么做出来滴。

酸甜排骨主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:2根--
辅助料用量
酸梅:1颗番茄酱:适量
白醋:少许玉米淀粉:2大勺
蛋黄:1个--
调味料用量
白砂糖:2大勺--

酸甜排骨的做法步骤

  • 第二步:炒锅加食用油大火加热。
  • 第六步:把酸梅压碎,中火把白砂糖炒至融化。加入番茄酱翻炒均匀。
  • 第八步:加入炸好的排骨,翻炒均匀即可出锅,
  • 第七步:加白醋。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:排骨去头尾取中间部位,洗净,加玉米淀粉和蛋黄抓匀备用。
  • 第三步:放入排骨。(要适当翻动一下排骨)
  • 第四步:炸至变成金黄色捞起备用。
  • 第五步:炒锅留少许食用油,加进白砂糖和酸梅。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸甜排骨。

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