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自制草莓酱

菜谱编号:154-573
自制草莓酱是【丫丫花叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓酱”。
自制草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早想自己做草莓酱了,无任何添加剂,全家人都喜欢吃。所以,新鲜草莓下来这个季节里就赶快做了。早上,夹面包或馒头,再来一杯牛奶,即简单又有营养。

自制草莓酱主厨:丫丫花叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
草莓:1000克白砂糖:250克

自制草莓酱的做法步骤

  • 第四步:放入高压锅里熬,先用大火熬五分钟,再改小火,熬至粘稠。熬的过程中用勺子不停的搅拌,以免糊锅。
  • 第三步:这是腌过后的样子。
  • 第二步:草莓去提,用水冲洗干净,用水果刀一切四份,放入白砂糖,腌二十分钟。
  • 第五步:熬好后装入干净,无水,无油的玻璃瓶中,冷藏。
  • 第一步:新鲜草莓,用淡盐水泡二十分钟。
  • 自制草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·选草莓要新鲜熟透的,这样做的酱的颜色比较鲜艳。2,盛草莓的盆,锅和玻璃瓶要干净,无水,无油的。3,喜欢果粒多的,腌二十分钟后就可以放入祸里熬了,在这里,我用了榨汁机打成果汁,这样好的比较快,嗯嗯。4,熬草莓的锅不能用铁锅,我用了高压锅,锅底比较厚熬的时候不易糊锅。

    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓酱。

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