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吉祥如意----龙凤如意卷

菜谱编号:015-466
吉祥如意----龙凤如意卷是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥如意----龙凤如意卷”。
吉祥如意----龙凤如意卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个荸荠:4个
鲜虾:500克--
辅助料用量
海苔:两张盐:适量
十三香:适量--

吉祥如意----龙凤如意卷的做法步骤

  • 第五步:鲜虾去头,去皮,剥成虾仁,剁成虾泥。
  • 第六步:荸荠和虾泥混合均匀,加适量的盐和十三香调味。
  • 第四步:荸荠剁碎。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第九步:从两旁卷至中间。
  • 第七步:蛋饼上先放一层虾泥。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第十一步:切开摆盘即可。
  • 第八步:再放一层海苔。或者最下面放海苔,再依次放蛋饼和虾泥。
  • 第三步:锅中放适量的油,倒入蛋液,煎成蛋饼。
  • 第十步:用保鲜膜包好,放锅中蒸10分钟。
  • 菜谱标签:小吃满汉全席

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