蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝是【昊昊小屋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜薹新鲜上市的时候，价格便宜，营养丰富，特别是它所含的大蒜素，可以抑制很多细菌的生长繁殖。和肉丝一起炒，荤素搭配，口感甚好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜薹：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉丝：150克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒：适量 |
| 蛋清：适量 | -- |