五谷福袋-福气满堂的年味
五谷福袋-福气满堂的年味是【KL乐悠悠】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷福袋-福气满堂的年味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
距离过年还有十来天,游子匆匆的返回家乡;街道里的商铺早在一个月前就布满了年货,年味也越来越浓了。
每逢过年每家每户的食物都很丰富,在大节日里也可以做些粗粮给亲戚朋友尝尝;五谷饭口感吃起来比米饭香,也象征着五谷丰收的意义。今年过年我俩都不在上海也不回我老家过年,而是到外面去游玩;趁着几天的假期到别处去感受不一样的年味。
杂粮米口感吃起来Q弹,比起米饭香气更浓郁;而且五谷杂粮对身体有益,能够改善肠胃的不适、暖胃、防止血糖过高等功效。想要将五谷杂粮做的精致又美味,就必须搭配一些坚果、菜籽油等配料来增添米饭的香气。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糙米:40克 | 高粱米:30克 |
小米:30克 | 紫米:20克 |
大米:80克 | 松仁:30克 |
油豆腐:6个 | 紫薯:1个 |
小番茄:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糖:20克 | 菜籽油:30克 |
麻油:15克 | -- |
五谷福袋-福气满堂的年味的做法步骤
五谷福袋-福气满堂的年味做法技巧/窍门/补充说明:
-买油豆腐要选择正方形的,做好后的福袋会很好看。
-买回来的油豆腐比较硬,所以放到锅子里煮一会,再加入少许糖一起煮,这样就可以吃出日式福袋的口感。
-可以买现成的日式福袋,一般在日式超市都可以买到。