麻辣卤鸡爪
麻辣卤鸡爪是【珊珊167261】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣卤鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣卤鸡爪,制作简单,只要所需香料足够,然后就是有足够的花椒加辣椒,足够时间浸泡,味道却绝不含糊,正值看球赛期间,一盘麻辣卤鸡爪加上一杯真是悠哉·
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:400克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 香料包:适量 |
味极鲜:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | -- |
麻辣卤鸡爪的做法步骤
麻辣卤鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
1·卤之前一定要飞水,去腥
2·鸡爪不要煮得太熟,影响外观
3·放冰箱冷藏口感更佳·
相关食材:鸡爪