酸木瓜泡鸡爪——追剧必备
酸木瓜泡鸡爪——追剧必备是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸木瓜泡鸡爪——追剧必备”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣泡鸡爪,云南这边喜欢用柠檬或者酸木瓜这种天然的食材做酸味剂,这次用酸木瓜泡的鸡爪有淡淡的木瓜香气,跟老王边看电视边啃,根本停不下来,哈哈。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪子:800克 | 酸木瓜:1个 |
胡萝卜:半个 | 芹菜:3棵 |
生姜:适量 | 小米辣:3-5个 |
辅助料用量 | |
白米醋:200ML左右 | 盐:适量 |
糖:适量 | 味精:适量 |
饮用水:2碗 | -- |