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银针肉丸

菜谱编号:155-004
银针肉丸是【Tracy_gyn】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银针肉丸”。
银针肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄花:200克肉丸:100克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
盐:适量鸡精:适量
葱花:适量--

银针肉丸的做法步骤

  • 第四步:调盐、鸡精,点缀葱花即可
  • 第一步:用温水泡发干黄花,肉糜中调入盐、鸡精、淀粉拌匀
  • 第三步:大火,放入肉丸(用小勺舀),大约2分钟
  • 第二步:冷水放入泡好的黄花、姜蒜末,烧开后转小火15分钟
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:肉丸

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