炼奶咖啡甜筒冰激凌
炼奶咖啡甜筒冰激凌是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼奶咖啡甜筒冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
貌似苦咖啡冰激凌比较受欢迎，早就想模仿一下，总觉得会比较花时间，因为需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加热好呢，不加热好呢？加热会溶化得快些，然而，又需要时间去等待它冷却，因为热咖啡会让奶油融化。
懒人就是懒人，终究还是选择不加热溶化的方案。结果发现，速溶咖啡果然速溶，多搅拌几下，冷牛奶中也一样不费多少工夫就化开了。先前那些担忧，纯属多余，杞人忧天。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 动物性鲜奶油：125克 | 炼奶：40克 |
| 速溶咖啡粉：2克 | 鲜牛奶：1大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 奶油蜂蜜焦糖酱：适量 | -- |
炼奶咖啡甜筒冰激凌的做法步骤
炼奶咖啡甜筒冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
咖啡的分量可根据自己喜好酌情增减。
将冰激凌浆料倒入平盘中冷冻能够快速冻结，缩短操作时间。
不用蛋筒也可以直接享用。