自制冰激凌
自制冰激凌是【0532kexin】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看起来不错吧，到目前为止，比较满意的一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：三颗 | 全脂牛奶：一盒 |
| 雀巢淡奶油：一盒 | 绵糖：适量 |
自制冰激凌的做法步骤
自制冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、这次我加入蛋清了，蛋清打发后，放置一段时间，等待奶油喝蛋奶加入，这个过程中，碗底会沉淀一些液体，我是在往蛋黄奶液中倒的时候才发现的，可是为时已晚，直接倒进去了，个人建议不要将蛋清碗底的液体也倒入，只将打发好的“白沫沫”倒入即可。
2、搅拌的次数越多越好。间隔一个小时，或者间隔两个小时搅拌一次都可以。注意用打蛋器充分搅拌。
3、这次用的牛奶是全脂牛奶，估计比用普通牛奶要好一些，下次我准备用牛奶试试。
4、可以根据自己的口味在制作好后加入奥利奥饼干，蓝莓酱，草莓酱等，或在做的时候加入自己喜欢的水果，如芒果，香蕉（最好是水分不要太大的水果）。