第三步:鸡蛋打发,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
第五步:把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小時搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
第四步:将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
第二步:把牛奶倒入锅中,煮至微开
第一步:需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 牛奶:500ML |
白糖:2两 | -- |
辅助料用量 | |
水果:随意 | -- |
调味料用量 | |
果酱:随意 | -- |
第三步:鸡蛋打发,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
第五步:把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小時搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
第四步:将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
第二步:把牛奶倒入锅中,煮至微开
第一步:需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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