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自制哈根达斯冰激凌

菜谱编号:071-439
自制哈根达斯冰激凌是【393244470@qq·com】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制哈根达斯冰激凌”。
自制哈根达斯冰激凌
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:500ML
白糖:2两--
辅助料用量
水果:随意--
调味料用量
果酱:随意--

自制哈根达斯冰激凌的做法步骤

第三步:鸡蛋打发,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

自制哈根达斯冰激凌做法第三步骤

第五步:把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小時搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

自制哈根达斯冰激凌做法第五步骤

第四步:将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉

自制哈根达斯冰激凌做法第四步骤

第二步:把牛奶倒入锅中,煮至微开

自制哈根达斯冰激凌做法第二步骤

第一步:需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

自制哈根达斯冰激凌做法第一步骤
自制哈根达斯冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制哈根达斯冰激凌。

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