第三步：鸡蛋打发，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
第五步：把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小時搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
第四步：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
第二步：把牛奶倒入锅中，煮至微开
第一步：需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
自制哈根达斯冰激凌
自制哈根达斯冰激凌是【393244470@qq·com】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制哈根达斯冰激凌”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 牛奶：500ML |
| 白糖：2两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水果：随意 | -- |
| 调味料用量 | |
| 果酱：随意 | -- |
自制哈根达斯冰激凌的做法步骤
自制哈根达斯冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。