夏日开胃菜魔鬼蛋
夏日开胃菜魔鬼蛋是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日开胃菜魔鬼蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天买了很多书回来，在一本书里面看到魔鬼蛋这篇料理，感觉很棒
只是这个名字觉得好奇怪，可能有它的故事缘由吧
好像是一道传统的开胃菜，做法也比较简单，但是这可解决了我一个大难题
小淇淇现在都不爱吃蛋了，可是蛋类的营养大家都是知道的嘛
没有想到做完小家伙主动要求说麻麻我什么时候可以吃它啊。
感觉好好吃滴样子，当我听完这句话的感觉你们懂得，看来还是要换着花样做的问题嘛
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄酱：30克 | 白醋：7ML |
| 盐：3克 | 黑胡椒碎：2克 |
| 黑橄榄：两个 | -- |
夏日开胃菜魔鬼蛋的做法步骤
夏日开胃菜魔鬼蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1．开水放入鸡蛋的方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂。另外，在煮鸡蛋的时候，加入一点醋，有助于蛋黄凝固。
2．为了颜色好看，可以在做好的蛋上配上番茄丁或红椒丁点缀任何自己喜欢的东西点缀都可以。。。
3．使用蛋糕裱花袋将蛋黄挤入蛋白窝里，造型会更加美观