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香糟五花肉丁

菜谱编号:155-333
香糟五花肉丁是【蓝湖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟五花肉丁”。
香糟五花肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养功效:五花肉不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

香糟五花肉丁主厨:蓝湖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
去皮五花肉:250克去皮土豆:200
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

香糟五花肉丁的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,净料~
  • 第三步:锅内入油,油温5成,倒入五花肉、土豆炸熟捞出,沥干油~
  • 第二步:主辅料切丁,·五花肉用香糟腌制上浆~
  • 第四步:·锅底留少许油,煸香葱、姜、蒜~
  • 第五步:少许水,调入糖、醋、少许虾油,倒入主辅料翻炒均匀,即可出锅装盘~
  • 香糟五花肉丁做法技巧/窍门/补充说明:

    酒糟必须剁碎加入五花肉腌制

    菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉

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