调味:啤酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、大葱
酒香五花肉
酒香五花肉是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:3杯 | 杏仁碎:适量 |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
啤酒:适量 | 酱油:适量 |
冰糖:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | -- |
酒香五花肉的做法步骤
调味:啤酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、大葱
酒香五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、炖肉的时间不宜过久,时间久无疑是会煮丢很多物质,营养流失也在所难免。
2、这道五花肉只需要加入啤酒,不需要额外加入清水。(啤酒的量没过五花肉即可)
相关食材:五花肉