第七步：放进可密封的玻璃瓶。
第一步：挑选新鲜的荔枝。
第五步：冲洗干净并晾干水分
第六步：将荔枝壳捏开。
第二步：加入盐。
第四步：剪去枝叶。
第三步：用清水浸泡半个小時·
第九步：倒入白酒。
第十步：密封保存。
第八步：倒入白酒。
荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生
荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生是【小五的吃喝玩乐】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏至是北半球白昼最长，黑夜最短的一天。古老的潮汕习俗说若在阳气最足的这一天来浸泡药酒，功效最佳。刚好，今天从果农那学习了如何浸泡荔枝药酒，也买到了浸药酒最好的“红糯米荔枝”。姑且信之，在夏至这一天，为自己为家人浸泡一瓶养生荔枝酒。果农大哥说带壳浸泡的荔枝酒可养肾气强壮腰力，《中华本草》则说荔枝壳能除湿止痢、止血。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荔枝：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：1000克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：10克 | -- |