竹笋猪肉饺子
竹笋猪肉饺子是【III木】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋猪肉饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从09年开始就一直关注美食天下，一直需要借鉴菜谱才能做饭，给我很大帮助，在此也要谢谢各位美食家们这几年来的无私奉献，才让我们这些不食人间烟火的人走进厨房，寻找美味！
正值竹笋热卖的季节，准备吃一顿广东潮汕特色的竹笋饺子，没想到在美食网居然没有找到合适的菜谱来看，只好摸索着来做，味道出乎意外的好！第一次来发作品，分享给各位热爱美食的大厨们！不喜勿喷哦，我会继续努力做到更好！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：500克 | 面粉：500克 |
| 瘦肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小香菇：20颗 | 小虾皮：一把 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
竹笋猪肉饺子的做法步骤
竹笋猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
给竹笋焯水不要加盖锅盖，不然笋会产生苦涩味。
蒸好的饺子可以在锅里焖一会，饺子的皮会软一点，还可以确保馅蒸熟了。