竹笋猪肉饺子
竹笋猪肉饺子是【III木】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋猪肉饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从09年开始就一直关注美食天下,一直需要借鉴菜谱才能做饭,给我很大帮助,在此也要谢谢各位美食家们这几年来的无私奉献,才让我们这些不食人间烟火的人走进厨房,寻找美味!
正值竹笋热卖的季节,准备吃一顿广东潮汕特色的竹笋饺子,没想到在美食网居然没有找到合适的菜谱来看,只好摸索着来做,味道出乎意外的好!第一次来发作品,分享给各位热爱美食的大厨们!不喜勿喷哦,我会继续努力做到更好!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
竹笋:500克 | 面粉:500克 |
瘦肉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
小香菇:20颗 | 小虾皮:一把 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |
竹笋猪肉饺子的做法步骤
竹笋猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:
给竹笋焯水不要加盖锅盖,不然笋会产生苦涩味。
蒸好的饺子可以在锅里焖一会,饺子的皮会软一点,还可以确保馅蒸熟了。