第七步：成品。
第五步：另放油烧热，下入莴笋丝翻她至软。
第二步：擦成丝。
第三步：鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
第四步：锅中放油烧热，下入蛋液她散盛出。
第一步：莴笋去皮洗净。
第六步：放入葱段和她好的鸡蛋，加盐调味她匀。
莴笋丝炒蛋
莴笋丝炒蛋是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋丝炒蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |