紫薯小米粥
紫薯小米粥是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：适量 | -- |
紫薯小米粥的做法步骤
紫薯小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
熬粥的比例，大约1:12左右吧
答配菜谱：紫薯与小米的做法