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紫薯小米燕窝粥

菜谱编号:265-925
紫薯小米燕窝粥是【piaoxue922562】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯小米燕窝粥”。
紫薯小米燕窝粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食用燕窝讲究量不再多,贵在坚持!每天或隔天3克,坚持食用三到五个月,你一定会感受到变化!平时没时间可以一次清炖好一周的量,每次兑蜂蜜、牛奶、粥类或汤类即可。今天推荐给大家一款紫薯小米燕窝粥,紫薯花青素含量高,抗氧化抗衰老,小米有滋阴养血、健胃除湿、和胃安眠的功效,燕窝养阴润躁、益气补中、养颜美容,养生养颜完美组合!

紫薯小米燕窝粥主厨:piaoxue922562

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:半个燕窝:3-5克
小米:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

紫薯小米燕窝粥的做法步骤

  • 第七步:开炖,按燕窝炖品键水温达100度25分钟后就炖好了。
  • 第四步:燕窝泡发后按纹理撕成条状、挑毛
  • 第二步:燕窝先泡发,燕窝泡发时间一般为4-6小时,其间可以换一两次水。
  • 第六步:加适量的水,没过燕窝或1厘米左右即可,水多了炖的燕窝容易化水。
  • 第五步:小的绒毛可以把撕成条后的燕窝装在大的容器里用水冲洗,倒水时小的绒毛即可漂浮掉,再滤掉水。
  • 第一步:准备好食材:燕窝、紫薯、小米
  • 第三步:在泡发燕窝两个小时后,把适量紫薯切丁、小米加适量的水放电炖锅炖粥。
  • 第八步:也可用炖盅放在自家的锅中隔水炖煮。
  • 第九步:把炖好的燕窝加入炖好的紫薯小米粥中即可。
  • 紫薯小米燕窝粥做法技巧/窍门/补充说明:

    紫薯小米粥本来就有点甜味的,依个人口味可以加入适量糖。

    菜谱标签:家常菜
    相关食材:紫薯小米燕窝

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