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小米紫薯点心

菜谱编号:129-233
小米紫薯点心是【某些人々仅限珍藏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米紫薯点心”。
小米紫薯点心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,结合生活习惯,决对是养生佳品!今天和大家分享我做的小米紫薯点心!亲们,快点尝尝~

小米紫薯点心主厨:某些人々仅限珍藏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小米:一小碗紫薯:3条
辅助料用量
发酵粉:适量白糖:适量

小米紫薯点心的做法步骤

  • 第九步:发酵后面团后,一分为二,一半加入炒好的小米,搓揉均匀
  • 第一步:小米提前一晚泡发,吸饱水分
  • 第十二步:做好的点心放入蒸锅内隔水蒸,大概10-15分钟
  • 第六步:发酵母放入温水泡发15分钟,倒入红薯粉和紫薯泥中搅拌均匀
  • 第十三步:15分钟后关火焖3到5分再开盖,就闻到喷香的点心味啦
  • 第四步:准备如图片材料
  • 第三步:炒至金黄色,有米香味
  • 第七步:反复搓揉面团至光滑状态,放入适量玉米油,再充分揉合
  • 第十步:手心取适量面团,中间包入芝麻糖揉圆后,表面沾点水分放小米滚一圈
  • 第五步:紫薯去皮切片蒸熟,捣成泥状
  • 第八步:静置20分钟后,发酵完成后把搓揉把气排出
  • 第十一步:全身沾满小即可,另外一种点心做法:取刚才另一半和小米充分搓揉均匀的面团,等分若干份,中间包炒好的芝麻馅搓圆即可。
  • 第二步:洗净并沥干水分,下锅翻炒
  • 小米紫薯点心做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要趁热吃才好吃哦,冷了就变硬了!吃不完下次吃之前再加热即可!!如果喜欢,你也来试试吧!!

    菜谱标签:小吃
    相关食材:紫薯小米

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