续新年学做春卷皮-----包春卷
续新年学做春卷皮-----包春卷是【小惠子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“续新年学做春卷皮-----包春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天学做春卷皮，看着样子还不错，好不好就看油炸后会漏馅吗？还有吃口如何呢？今包春卷，真没想到比市场上买的都好。一油炸不漏馅、不粘连；二炸好后特别坚挺，吃口很松脆，自己做春卷皮还是值啊。因为时常外买的春卷皮，在油炸时漏馅，既影响美观，更重要的是油都渗透到春卷内，吃口大打折扣。来看看样子吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：适量 | 冬笋：适量 |
| 精肉：适量 | 黄花菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 自做春卷皮：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 鲜辣粉：适量 |
| 生粉：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
续新年学做春卷皮-----包春卷的做法步骤
续新年学做春卷皮-----包春卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·油煎时要不停地翻身，火要小，心不能急哦。
2·馅料勾芡一定要厚一点，等冷却后才可以包春卷。