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越式鲜虾春卷

菜谱编号：266-553

越式鲜虾春卷是【恩典_Grace】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越式鲜虾春卷”。

越式鲜虾春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单易做，健康美味。

越式鲜虾春卷主厨：恩典_Grace

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：生鲜
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
芒果：1个	去皮虾：约20个
黄瓜：半个	红菜椒：半个
黄菜椒：半个	--
辅助料用量
泰式甜辣酱：适量	--

越式鲜虾春卷的做法步骤

第一步：越式春卷会用米线团和豆芽。看到群里有配方用芒果，尝试了，觉得很好吃。准备食材。因为生吃，可能的话用有机蔬菜水果。

第二步：黄瓜，芒果和菜椒切细丝。水烧开，放入虾，煮约5分钟，剥去虾壳，放凉。

第五步：切半，蘸泰式甜辣酱。芒果的酸甜配上黄瓜的清脆和虾的弹牙。色香味俱全，又很健康。

第三步：准备两个圆盘，一个放入温水用来浸春卷皮，一个空盘用来操作。

第四步：春卷皮滑入水里浸湿，放入操作盘里，按图示，加入各种食材，最后在上面放一个虾。三边包起来卷好。中间留缝便于切两半。

第六步：再来张全家福。

菜谱标签：凉菜东南亚越南菜

相关食材：虾

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